Beignets
Cette recette vient du grand père à ma grand mère paternelle , il était boulanger . J'adore cette recette, les beignets sont moelleux, ont un gout à tomber parterre ... A chaque fois que je refais cette recette je pense à lui et je comprends pourquoi il en faisait cuire toute la journée tellement il en vendait .
Un conseil diviser les proportions par 2 car vous en aurez déjà 2 saladiers.
Ingrédients :
- 1kg de farine
- 8 Oeufs
- 250 g de beurre
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 zeste d'orange
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 20g de levure de boulanger dans 2/3 d'un grand verre d'eau.
Préparation :
Mettre la farine dans un saladier , faire un trou . Mettre les oeufs, la levure, le sucre , le sel , le zeste d'orange .. Tout mélanger , faire une grosse boule (elle ne doit pas être trop collante) mettre dans un récipient .
Laisser reposer 2 heures couvert d'un linge.
Etaler la pâte , couper des bandes, faites cuire dans la friture et saupoudrez les de sucre glace à l'aide d'un tamis .
Elle est née
Bon c'est dit dans le titre ma petite puce est née depuis 1 mois et demi même ( ça passe vite) , difficile de passer ( on eu des galères , il faut dire ) et encore plus difficile de coudre , il faut le temps de s'organiser ...
Voici ma petite coquine dans le babynomade qui est grand je trouve (mais super pratique pour réchauffer bébé à la sortie du bain) .
Babynomade
Voici le 2 ème babynomade pour la petite , je pense qu'il va bien me servir .
Mei Tai
Voici un porte bébé chinois pour la petite !! Là ça ressemble pas à grand chose mais dans quels jours avec la petite ça ira mieux ( enfin j'espère ) .
Protège carnet de santé 2 ème partie
Voici enfin ceux de mon 2ème et de la petite !
Je fais mille choses en même temps comme toujours , le stress monte de jour en jour .
Protège carnet de santé 1
Voici un protège carnet de santé pour mon grand , il me reste celui de mon petit et de la petite , j'aimerai faire ça avant la naissance .
Il me reste 20 jours mais si je vous mettais la liste des créas que je veux faire avant sa naissance , donc je pense faire celui pour la petite histoire que son carnet soit tout beau dès la maternité et mon deuxième risque d'attendre un peu .
Bon assez de blabla , le voilà !
Robe et chaussons
Voici une robe taille naissance avec les petits chaussons assortient !!
Chaussons Laétibricole
J'ai acheté ce superbe Kit ici pour faire les petits chaussons à ma princesse , ils me faisaient tellement rêver , un vrai bonheur à coudre .
Rose
Voici Rose modèle citronille taille 3 mois ( merci Goldy)
Un modèle a faire et refaire !!
cookies
Voici des cookies pour se rechauffer au coin du feu avec un chocolat chaud !
Bon d'accord j'avoue , il ne fait pas très froid , je n'ai pas de cheminée et je déteste le chocolat chaud !! Mais il fait gris , alors ça réchauffe le coeur , avec un bon cappuccino !
Voici la meilleure recette que j'ai trouvé sur le net !
Pour 6 Personne(s)
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : 1 heure
Ingrédients
-440 g de farine
-300 g de pépites de chocolat noir ( je prends une tablette de chocolat noir que je coupe en morceaux c'est moins cher)
-240 g de beurre
-2 oeufs
-100 g de sucre en poudre
-100 g de cassonade ou de vergeoise
-2 c. à soupe de vanille liquide
-1 sachet de levure
-1 pincée de sel
Préparation
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Dans un saladier, mélangez au fouet l'œuf, le sucre, la cassonade et la vanille puis incorporez le beurre fondu, la levure et le sel.
Ajoutez enfin la farine tamisée et finissez de mélanger à la cuillère en bois en incorporant les pépites. Filmez et réservez 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Couvrez la plaque à pâtisser du four d'une feuille de papier sulfurisé. Prélevez la pâte à la cuillère et déposez de petits tas largement espacés les uns des autres ; aplatissez-les très légèrement avec le dos d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau froide pour obtenir des cookies de 5 cm de diamètre sur ½ cm d'épaisseur environ.
Glissez au four pour 10 minutes. Attendez quelques minutes à la sortie du four pour décoller les cookies à la spatule et les poser sur une grille. Recommencez avec une nouvelle fournée lorsque la plaque du four est de nouveau froide et en ayant pris soin de réserver la pâte au réfrigérateur entre-temps.
