Macarons au chocolat

Je ne suis pas très présente sur le blog mais j'arrête pas j'ai trouvé une recette pour faire de beaux macarons , j'ai repris le tricot ... 

Voici donc ma recette de Macarons au chocolat .

Ingrédients :

- 180 g de blanc d'oeufs

- 250g de sucre en poudre ( en 2 fois )

- 250g de sucre glace

- 250 g de poudre d'amande

- colorant alimentaire

Séparer les blancs de jaune , battre les blancs (pas trop vite) avec la moitié du sucre semoule . Ajouter l'autre moitié du sucre semoule lorsque les blancs sont ferme et attendre que le sucre soit dissoud .

Incorporer la poudre d'amande et sucre glace et macaroner ( fouetter d'avant en arrière ) 5 min  .

Préchauffer le four à 150°c (th 5 ) .

Mettre sur plaque , tasser et laisser crouter 20 min.

Mettre au four 9 à 10 min  .

Laisser refroidir sur plaque .

 

Vous pouvez les garnir avec une ganache au chocolat ...

Plus de précision ici